Se busca carnicero o carnicera para trabajar en Guadalajara, con contrato indefinido y jornada completa de carácter presencial.

El horario es de turno partido, de lunes a viernes, con mañanas de 10:00 a 14:00 y tardes de 17:00 a 21:00.

El salario es de 1.500 euros brutos mensuales, prorrateando las pagas extraordinarias.

La incorporación está prevista lo antes posible y hay tres puestos disponibles.
Por favor, asegúrese de leer completamente el resumen y los requisitos de esta ocasión de empleo que se detallan a continuación.
Las tareas principales incluyen el despiece, deshuese y porcionado de canales y piezas cárnicas, así como el fileteado, troceado y corte según las especificaciones de producción, peso, calibre y presentación.

También se retiran huesos, cartílagos, tendones, grasa y partes no aprovechables, perfilando y arreglando las piezas.

Además, se preparan los productos para su posterior envasado, etiquetado,



expedición o transformación.
Es necesario utilizar correctamente cuchillos, herramientas y maquinaria de corte, manteniendo siempre las condiciones de seguridad.

Se debe comprobar visualmente la calidad y presentación de la carne, así como mantener la trazabilidad, identificación y clasificación de las piezas.

Hay que cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y mantenimiento de la cadena de frío.

Al finalizar las tareas o cuando sea necesario, se limpian y desinfectan los útiles, equipos y la zona de trabajo.

También se manipulan, clasifican y trasladan las piezas dentro de la línea o centro de producción.

xghoner Se valora experiencia laboral de 36 meses en matarifes y trabajadores de las industrias cárnicas.

📌 Carnicero/a (Guadalajara)
🏢 Confidential
📍 Guadalajara