Planificar, coordinar y supervisar todos los procesos productivos de la planta de aceites vegetales (oliva, girasol y colza), garantizando el cumplimiento de los objetivos de calidad, eficiencia, seguridad y sostenibilidad. Optimizar el rendimiento de las líneas de producción y asegurar la trazabilidad, eficiencia operativa y mejora continua en un contexto de industria 4.0.
Planificación y Control de la Producción

• Elaborar el plan de producción diario, semanal y mensual de acuerdo con la demanda y la capacidad instalada.

• Gestionar el flujo de materias primas y productos terminados asegurando la continuidad del proceso.

• Coordinar con logística, compras y calidad para garantizar el cumplimiento de los estándares operativos.
Optimización de Procesos

• Analizar y mejorar los indicadores principal de rendimiento (OEE, rendimiento, merma, tiempos de ciclo).

• Aplicar metodologías de mejora continua (Lean, Kaizen, 5S) en todos los procesos de transformación.

• Proponer y ejecutar acciones de mejora de productividad, eficiencia energética y sostenibilidad.
Gestión de Personal de Planta

• Organizar y liderar al equipo de operarios y supervisores de producción.

• Gestionar turnos, formación,



motivación y cumplimiento de normas de seguridad.

• Evaluar el desempeño y coordinar acciones correctivas o de mejora en el equipo operativo.
Control de Calidad en Proceso

• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad del producto durante todo el ciclo productivo.

• Colaborar con el departamento de calidad en auditorías, validaciones y acciones correctivas.

• Asegurar la trazabilidad completa del producto, desde la materia prima hasta el envasado final.
Coordinación Interdepartamental

• Colaborar estrechamente con los departamentos de mantenimiento, calidad, ingeniería, logística y seguridad alimentaria.

• Participar en proyectos de innovación, ampliación de planta o nuevas líneas de producción.

• Establecer canales de comunicación efectivos para la resolución ágil de incidencias.
Seguridad, Medio Ambiente y Eficiencia Energética

• Garantizar el cumplimiento de las normativas de PRL y seguridad alimentaria.

• Promover prácticas productivas sostenibles y de bajo impacto ambiental.

• Participar en la implantación de tecnologías de eficiencia energética y reducción de residuos.

📌 Responsable De Producción H/x/m Palencia (España)
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📍 España