Puestos vacantes: Assistant F&B; Manager - Meliá Sol y Nieve (41529)

ID de solicitud de puesto41529-Publicado09/09/2026-España-Granada-Alimentos y bebidas-Profesionales de hotel

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia general.

Descubre algunos de los ventajas que ofrecemos:
My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de incentivos y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Misión del puesto

Apoyar al F&B; Manager en la gestión operativa y económica del área de F&B;, asegurando la calidad del servicio, la rentabilidad y el correcto funcionamiento de los puntos de venta.

¿Qué tendrás que hacer?
Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos y eventos.




Apoyar en el control de costes, ingresos, presupuesto y KPIs.
Coordinar y supervisar equipos y necesidades de personal.
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, APPCC y procedimientos.
Coordinar con Cocina y otros departamentos la correcta ejecución de servicios y eventos.
Detectar oportunidades de mejora en calidad, productividad y rentabilidad.
Apoyar en la gestión y desarrollo de los equipos y en la experiencia del cliente.
Formación en Turismo, Hostelería o similar.
Inglés avanzado; tercer idioma valorable.
Conocimientos de F&B;, operativa hotelera, cocina, REVO/TPV y Office.
Experiencia previa en gestión de equipos o F&B.;

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos im

📌 Assistant F&b Manager Málaga (España)
🏢 Melia Hotels International
📍 España