Hampton by Hilton Alcobendas
Cocinero/a – Hotel en Alcobendas
Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a para nuestro hotel ubicado en Alcobendas (Madrid).
Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, responsable y con ganas de formar parte de un equipo.
Funciones principales
- Preparación y elaboración de los platos de la carta, eventos y servicios del hotel.
- Mise en place y organización del turno.
- Servicio cenas y/o eventos según las necesidades del hotel.
- Control y correcta conservación de los alimentos.
- Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina y de los equipos de trabajo.
- Coordinación con el resto del equipo de cocina y otros departamentos del hotel.
- Controlar el stock y comunicar las necesidades de reposición de producto.
- Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Participar en la recepción y correcta conservación de las materias primas.
- Adaptarse a los diferentes ritmos y necesidades de producción del hotel.
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero/a
- Conocimientos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
- Seguir las recetas, fichas técnicas y estándares de presentación establecidos.
- Capacidad de organización y trabajo en equipo.
- Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en turno de tarde de 15 a 23 o de 16 a 24, según las necesidades del servicio incluidos fines de semana y festivos. En alguna ocasión necesitamos entrada a las 11:00 y salida 19:00. 50 días de vacaciones según el convenio de Hospedaje de la Comunidad de Madrid. Un fin de semana libre al mes garantizado.
¿Qué ofrecemos?
- Incorporación a un equipo competente y buen ambiente de trabajo.
- Contrato de 4 meses con posibilidad de ampliación
- Condiciones salariales acordes con la categoría de cocinero según el convenio de hospedaje de la CC.AA de Madrid
- Trabajo en
📌 Cocinero/a (España)
🏢 Hampton by Hilton Alcobendas***
📍 España
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