Chef De Cocina: Innovación, Calidad Y Servicio (Málaga)

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08 oct
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El-Corte-Ingl
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Málaga

08 oct

El-Corte-Ingl

Málaga

El Corte Inglés busca incorporar a un competente de cocina para elaborar la oferta gastronómica de las áreas de hostelería del centro, con autonomía técnica y respeto al recetario y estándares de la Dirección de Hostelería.
Entre sus funciones está organizar la mise en place y la partida diaria, aplicar gramajes y escandallo para controlar costes, y garantizar la seguridad y la higiene mediante normas APPCC. Se requieren habilidades de cocina, medición de porciones y gestión de inventarios.
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📌 Chef De Cocina: Innovación, Calidad Y Servicio (Málaga)
🏢 El-Corte-Ingl
📍 Málaga

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