Seleccionamos a un/a Cocinero/a para cubrir una vacante en uno de nuestros hoteles de Madrid.
Realizará funciones propias del cargo.
Entre otras, realizará las siguientes funciones:
- Elaboración/preparación/emplatado de diversos platos bajo la directriz del Jefe de cocina y según la oferta gastronómica del hotel.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios.
- Control de stocks.