Grupo Trafalgar / Mama Campo busca un Segund@ Encargad@ para uno de sus restaurantes, con experiencia demostrable en puestos de responsabilidad como encargado, segundo o Maitre. Se busca capacidad de gestión y liderazgo de equipos, y manejo de herramientas de gestión y reservas, compras y cuadrantes.
Se valorará aportar referencias y una actitud proactiva para asegurar un servicio de calidad en un contexto dinámico de restauración.
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📌 Segundo Encargado - Liderazgo de Sala y Operaciones (Madrid)
🏢 GRUPO TRAFALGAR - MAMA CAMPO
📍 Madrid
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