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Misión del Puesto:

Serás responsable de asistir al equipo de cocina en las tareas de preparación, limpieza y organización, asegurando que todos los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y cumpliendo con los estándares de calidad y lujo del hotel.

¿Qué tendrás que hacer?
- Ayudar en la preparación de ingredientes (lavar, cortar, pelar y porcionar alimentos) para las elaboraciones culinarias.
- Realizar tareas básicas de cocina,



siguiendo las instrucciones del cocinero y chef responsable.
- Garantizar la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.
- Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta rotación y conservación de los productos.
- Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
- Apoyar en la mise en place diaria, asegurando que todo esté listo para el servicio.
- Participar en la elaboración de platos sencillos y en el montaje de presentaciones bajo supervisión.

Requisitos
- - Estudios básicos en Cocina, Hostelería o Restauración (valorable).
- - Se valorará experiencia previa como Ayudante de Cocina en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
- - Capacidad para trabajar en equipo, organización y rapidez en la ejecución de tareas.
- - Persona proactiva, con ganas de aprender y crecer profesionalmente.
- - Disponibilidad par

📌 Ayudante de Cocina Sol Lanzarote
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Lanzarote