En Aritz Jatetxea, restaurante de referencia en cocina tradicional vasca y gallega con un enfoque moderno, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para formar parte de nuestro equipo. Nuestra pasión por el vino, el maridaje y el cuidado de la carne de rubia gallega nos distingue en la zona.

Si te entusiasma trabajar en un entorno donde la calidad y la tradición se combinan con la innovación, esta es tu ocasión.

En este puesto te encargarás de…

Preparar y elaborar platos especializados en cortes de carne, gestionando tanto la carta como el menú del día y la oferta de pinchos. Participarás activamente en la selección, tratamiento y maduración de carnes, asegurando la excelencia en cada servicio.

Colaborarás con el equipo de cocina para mantener los estándares de calidad y presentación que caracterizan a Aritz Jatetxea, contribuyendo a la satisfacción de nuestros clientes.

Requisitos del puesto

Experiencia:



Se requiere amplia experiencia previa como cocinero/a, especialmente en el manejo y preparación de cortes de carne.

Conocimientos técnicos: Dominio en la elaboración de menús del día, carta y pinchos. Capacidad para trabajar con carnes de alta calidad y aplicar técnicas de maduración y tratamiento.

Detalles del puesto

Contrato: Indefinido, con estabilidad laboral desde el primer día.

Jornada: Completa, en un entorno profesional y dinámico.

Restaurante de siempre enfocado en comida tradicional vasca y gallega con ideas modernas . Enfocados mucho en elvino y su maridaje así como en el cuidado y maduración de carne de rubia gallega .

Conocimientos requeridos

Sin estudios

Entre 3 años y 5 años de experiencia

Información adicional

Publicado el 27-07-2026

Vence el 25-08-2026

📌 Cocinero/a con experiencia en Bilbao
🏢 Asociacionhosteleria
📍 Bilbao