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¿Quiénes Somos?

En LEW BRAND, somos líderes en el sector de la restauración, dedicados a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes.

Nuestra misión es brindar un servicio de excelencia y calidad. Y necesitamos tu talento para seguir creciendo

Tenemos evidente que el éxito de nuestros proyectos se debe a las personas que forman nuestro equipo.

¿Quieres formar parte de un equipo dinámico y de una empresa en constante crecimiento, que apuesta por la innovación? Esta es tu oportunidad, buscamos personas apasionadas, comprometidas, con iniciativa y con muchas ganas.

Si quieres formar parte de un nuevo reto profesional y un equipo que valore tus ideas y tu crecimiento personal Estamos deseando conocerte

Te estamos buscando

Buscamos un Supervisor de Restauración organizada responsable de varios restaurantes situados en Madrid

Se encargara de gestionar las operaciones, el personal y las cuentas de explotación de los restaurantes para lograr los resultados marcados por la empresa, siempre cumpliendo con los procedimientos y políticas de la compañía,



manteniendo la calidad y satisfacción del cliente, promoviendo los valores e imagen de la marca.

Funciones:
- - Control de costes de los restaurantes, escandallos, pedidos, albaranes, facturación.
- - Gestión de personal: selección de personal, gestión de los equipos de trabajo, seguimiento de la formación del personal, gestión de conflictos e incidencias.
- - Supervisar el servicio: limpieza, montaje de mesas, presentaciones de los platos,.
- - APPCC
- - Verificar protocolos internos y externos.
- - Elaborar cuadrantes de personal.
- - Gestión de vacaciones del equipo.
- - Control manipulación mercancías.
- - Supervisar el estado de las cocinas.

Requisitos:
- - Experiencia en supervisión de restaurantes y en puestos de Area Manager.
- - Conocimientos APPCC
- - Gestión de equipos
- - Disponibilidad para desplazarse por varios centros de Madrid.

Ofrecemos:
- - Contrato indefinido a jornada co

📌 AREA MANAGER Operaciones Madrid | Brasa y leña
🏢 LEW Brand Group
📍 Madrid