En Hipotels creemos en el talento interno y en las oportunidades que pueden surgir dentro de nuestra propia familia. Confiando en el valor de nuestro equipo, compartimos contigo esta posibilidad de cambio, adecuado para quienes desean asumir nuevos retos, mejorar sus condiciones o explorar un nuevo departamento dentro de Hipotels. Como2o jefe/a de cocina,tendrás la misión de asistir al / a la Chef en la supervisión y coordinación de las operaciones culinarias ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Relacionadas con la gestión de equipos: * Colaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:
Realizar el on boarding de las nuevas incorporaciones
Realizar formación a las nuevas incorporaciones de su departamento
Descubrir trabajadores/as con talento y analizar las necesidades de formaciónde su equipo
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo
Motivar e involucrar a los miembros de su equipo y resolver cualquier problema que pueda surgir entre estos Relacionadas con la gestión del departamento:




Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de trabajo
Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento
Colaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:
Distribuir y supervisar el trabajo de los miembros de su equipo
Organizar los turnos de trabajo del equipo y pasar variables a los correspondientes programas
Asegurar el adecuado cumplimiento de estándares
Asegurar que los empleados de su equipo lleven una correcta uniformidad y tengan un comportamiento ejemplar
Cumplir con los objetivos establecidos desde Dirección
Asistir a reuniones con su equipo, Dirección y otros departamentos
Transmitir correctamente la información necesaria a otros departamentos, siguiendo los
procedimientos que establece la empresa para ello.
Mantener informada a la Dirección del Hotel y colaborar con ella en la gestióndel establecimiento
Apoyar al equipo con sus funciones en los pico

📌 Segundo/a Jefe/a de Cocina (Las Palmas de Gran Canaria)
🏢 Jobijoba
📍 Las Palmas de Gran Canaria