* Jefe/a Cocina - Colegio Manuel PeleteiroNEWFast Apply# Jefe/a Cocina - Colegio Manuel PeleteiroEmployerLocation: Santiago de Compostela, SpainContract Type: PermanentHours: Full TimeSalary: TBCPosted: 28th July 2026Start Date: 1st October 2026Expires: 8th September 2026 11:59 PMContract Type: PermanentStart Date: 1st October 2026Job ID: 1566942Start Date: 1st October 2026* Contract Type: Permanent* Job ID: 1566942* Share :Colegio Manuel Peleteiro es un centro educativo privado de referencia ubicado en Santiago de Compostela, con una sólida trayectoria en la formación integral del alumnado y una firme apuesta por la excelencia académica y el bienestar de toda su comunidad educativa. El colegio dispone de un servicio de comedor que desempeña un papel fundamental en la vida diaria del centro, garantizando una alimentación de calidad, segura y equilibrada para sus alumnos y trabajadores.
Actualmente buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar el servicio de cocina del centro,



con contrato indefinido e incorporación prevista para octubre de 2026.| El/la candidato/a ideal deberá contar con:* Formación Competente en Dirección de Cocina, Cocina y Gastronomía, Gestión de Cocina o titulaciones afines.* Se valorará formación complementaria en gestión de equipos, control de costes, seguridad alimentaria o nutrición.* Certificación vigente en Manipulación de Alimentos.* Conocimientos de sistemas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y normativa de seguridad alimentaria.* Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Segundo/a Jefe/a de Cocina o puesto similar.* Experiencia en cocinas colectivas, comedores escolares, residencias, hospitales o restauración organizada será especialmente valorada.* Capacidad para gestionar equipos de trabajo, organizar turnos y coordinar el servicio diario.* Competencias de planificación, gestión de compras, control de stock y optimización de recursos.* Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias.*

📌 Jefe/a Cocina (Santiago de Compostela)
🏢 Jobijoba
📍 Santiago de Compostela