Buscamos un/a Jefe/a de Partida para trabajar en empresa del sector alimentación ubicada en San Fernando de Henares, Madrid. Las tareas que tendrá que realizar son las siguientes: - Supervisión de producción. Supervisar y participar en la elaboración de platos de acuerdo con recetas y estándares de calidad.
- Asegurar la correcta ejecución culinaria de los menús.
- Coordinación del equipo de cocina. Distribuir tareas entre cocineros y ayudantes, asegurando eficiencia y organización.
- Control de calidad y presentación.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.
- Experiencia mínima de 2-3 años como Jefe/a de Partida o similar.
- Experiencia gestionando una partida (fríos, calientes, postres, producción, etc.).
- Buscamos a una persona responsable, con capacidad para organizar y supervisar el trabajo de su equipo.
- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.

📌 Jefe/a de Partida Catering (España)
🏢 Eurofirms Group
📍 España