Descripción del puesto En Forbes House estamos buscando un Cocinero para un puesto a tiempo completo, presencial, en Madrid. En tu día a día te encargarás de la preparación y elaboración de platos según los estándares de la empresa, asegurando calidad, sabor y presentación. También te ocuparás de la organización y limpieza de la cocina, la gestión básica de stocks y el correcto almacenamiento de los alimentos. Participarás en la planificación de menús, propuestas de mejoras y control de costes, trabajando en coordinación con el resto del equipo de cocina y sala. Es un contexto dinámico donde se valora la creatividad, la responsabilidad y el trabajo en equipo.
Requisitos

• Aptitudes sólidas en técnicas de cocina caliente y fría,



manejo de herramientas de cocina y conocimiento básico de repostería y emplatado.
• Conocimiento y cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión en horarios intensivos, gestionar tiempos de preparación y priorizar tareas en servicio.
• Buena comunicación, trabajo en equipo, actitud proactiva, orientación al detalle y compromiso con la calidad del servicio.
• Formación en cocina o gastronomía (FP, escuela de hostelería o similar) y experiencia previa como cocinero en restauración serán muy valoradas.

📌 Cocinero (Madrid)
🏢 FORBES HOUSE
📍 Madrid