DESCRIPCIÓN Buscamos

Cocinero/a

para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo.

Las funciones a desempeñar serán las siguientes:

– Comprobar la frescura de los alimentos y preparación de los alimentos.

– Seguir normas de higiene, salud y seguridad alimentaria (formación en manipulación de alimentos).

– Supervisan las actividades de los ayudantes de cocina y de los demás trabajadores de preparación de alimentos.

– Planificación y actualizar los menú.

– Desarrollar recetas.

– Garantizan la uniformidad de los tamaños y la calidad de las porciones.

– Prepara platos especiales, postres y salsas de tipo gourmet.

– Supervisan normas de higiene y garantizan que se cumplan las normas de seguridad alimentaria.

REQUISITOS

– Formación en manipulación de alimentos, con sólidos conocimientos de las normas de seguridad e higiene.

– Habilidad para llevar a cabo tareas de manera rápida y competente.

– Capacidad de trabajar en equipo.

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📍 Santiago de Compostela