Encargado/a de Turno – Restauración y Franquicias (Avilés)
¿Tienes experiencia liderando equipos en hostelería organizada o franquicias y buscas dar el siguiente paso en tu carrera profesional?
Buscamos a una persona dinámica, proactiva y con capacidad de liderazgo para incorporarse como Encargado/a de Turno en un consolidado restaurante de referencia ubicado en Avilés. Si te apasiona la operativa diaria, disfrutas coordinando personas y tienes vocación de crecimiento, este proyecto es para ti.
Tu misión en el puesto
En dependencia directa de la Dirección de Operaciones, te responsabilizarás del correcto funcionamiento operativo del restaurante durante tu turno, asegurando los estándares de calidad de la marca y coordinando a la plantilla:
Gestión y operativa del turno: velar por la fluidez del servicio, la excelencia en la atención al cliente y el cumplimiento estricto de los manuales de buenas prácticas y estándares de calidad.
Liderazgo de equipo: coordinar, motivar y dinamizar al personal de sala y cocina, impulsando la productividad y garantizando un clima laboral positivo.
Control de calidad y seguridad alimentaria: supervisión de APPCC, control de temperaturas, higiene y correcta manipulación del producto.
Orientación a resultados:



dinamizar al equipo para optimizar ventas, agilidad en el servicio y satisfacción del cliente.
Cierre y arqueo de caja: cuadre diario y reporte básico de operaciones (sin carga de gestión administrativa pesada).
¿Qué buscamos?
Experiencia previa demostrable en puestos de Encargado/a, Supervisor/a o Segundo/a de Turno en el sector de la hostelería organizada, restauración de servicio rápido o franquicias.
Residencia en Avilés o zonas limítrofes.
Capacidad de liderazgo y gestión de personas: perfil con iniciativa, resolutivo, empático y orientado a mantener a su equipo motivado.
Disponibilidad y flexibilidad horaria: disponibilidad para trabajar en horario rotativo de mañana y tarde (de lunes a domingo), con los dos días de descanso rotativos entre semana.
¿Qué ofrecemos?
Estabilidad laboral en una compañía líder y en constante actividad.
Plan de formación previo: capacitación online completa y estructurada antes de la incorporación para dominar los procesos y manuales operativos.
Plan de carrera real: posición con proyección directa a medio plazo hacia puestos de Gerencia del establecimiento.
¿Cumples con el perfil y te motiva el reto?

📌 Encargado/a de restaurante (Avilés)
🏢 Nortempo
📍 Avilés