Descripción del puesto

Gourmet Excellence, restaurante de alta cocina con reconocimiento en el sector gastronómico, busca un/a Chef Ejecutivo/a para liderar su equipo de cocina y garantizar la excelencia culinaria.

Funciones
Diseño y desarrollo de menús innovadores.
Supervisión de la preparación y presentación de platos.
Gestión del equipo de cocina y formación del personal.
Control de costos y optimización del uso de ingredientes.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaboración con proveedores para la selección de productos de calidad.

Requisitos
Formación en Gastronomía o Cocina Competente.
Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina.
Conocimiento en cocina de autor, internacional o de vanguardia.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión en un contexto vibrante.

Condiciones
Contrato: Indefinido.
Jornada: Completa.
Ubicación: Bilbao.
Salario: A negociar según experiencia + incentivos.
J-18808-Ljbffr

📌 Chef Ejecutivo/a – Bilbao
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Bilbao