Area Manager Madrid, Valencia y San Sebastián - Food Retail

- Ubicación: Madrid, España
- A tiempo completo (Presencial / Trabajo de campo)

SOBRE NOSOTROS

Fundada en noviembre de 2018 con el sueño de dos amigos de «alimentar al mundo con positividad y bienestar», Poke House es una de las marcas fast-casual de más rápido crecimiento en Europa. Hoy operamos más de 180 locales en 9 países (Italia, Reino Unido,

España, Francia, Portugal, Austria, Bélgica, Rumanía y EE. UU.), combinando la innovación digital con las operaciones modernas de restauración.

Con el fin de consolidar el éxito adquirido y reforzar nuestra estructura de control y gestión en nuestras tiendas, buscamos un/a Area Manager para el territorio de Madrid. Buscamos a una persona con gran iniciativa, capacidad operativa, altamente motivada y capacidad analitica.

¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?

- Supervisión operativa: Gestión directa de nuestras tiendas en Madrid (requiere
- presencia continua en la ciudad).Liderazgo de equipos: Coordinar, desarrollar y
- motivar a los Store Managers para asegurar el cumplimiento de objetivos de
- facturación.
- Estándares de calidad: Garantizar la correcta aplicación de las directrices de la
- empresa en producto, procedimientos internos, nivel de servicio y excelencia en la
- gestión de HACCP e higiene.
- Análisis de KPI: Monitorizar métricas clave y ejecutar planes de acción y mejora
- continua.
- Nexo con la central: Ser el punto de referencia entre la sede central y los locales
- asignados, reportando información sobre el mercado, clientes y competencia.
- Formación y cultura: Formar al personal y promover el crecimiento interno a través de
- una cultura de feedback continuo.
- Gestión de personal y costes:



Supervisar la planificación de turnos realizada por los
- Store Managers y controlar los costes laborales asociados.
- Relaciones institucionales: Mantener la interlocución con comunidades de vecinos y
- centros comerciales.

¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?

- Experiencia: Trayectoria previa como Store Manager y Area Manager (preferiblemente
- en el sector Bar & Cafetería / Food Retail).
- Idiomas: El conocimiento de inglés será un plus muy valorado.
- Herramientas: Excelente dominio del Paquete O?ice.
- Disponibilidad: 5 días a la semana y realizar desplazamientos frecuentes por la zona
- asignada.

¿QUÉ OFRECEMOS?

- Salario base: 30.000 € – 35.000 € brutos/año- 20% bonus MBO
- Retribución variable: 20% de bonus MBO por cumplimiento de objetivos.
- Desarrollo profesional: Oportunidades reales de crecimiento dentro de una empresa
- en plena expansión.
- Formación continua: Capacitación en liderazgo, gestión y operaciones.
- Un ambiente de trabajo dinámico, joven y atrayente.

¿Aceptas el reto?

Si te apasiona la hostelería y tienes lo que se necesita para llevar a nuestros equipos al siguiente nivel, ¡queremos conocerte!

Esta oferta de empleo está dirigida a candidatos de cualquier género, de conformidad con el Decreto Legislativo n.º 198 del 11 de abril de 2006 («Código de igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres»), así como a personas de todas las edades y nacionalidades, en virtud de la Directiva 2000/78/CE («Igualdad de trato en el empleo y la ocupación»).

Para la gestión del proceso de selección, Poke House S.p.A. utiliza los servicios de Orbio AI (ORBIOAI S.L.), que actúa en calidad de Encargado del Tratamiento de Datos. Orbio AI trata los datos de los candidatos de acuerdo con nuestras instrucciones y únicamente con los fines descritos en esta política de privacidad.

📌 Area Manager (Madrid)
🏢 Poke House
📍 Madrid