Este puesto está orientado a la integración en el equipo de cocina de un restaurante empresarial situado en Madrid, específicamente en la zona de Campo de las Naciones. La actividad principal se centra en la preparación y servicio de desayunos, menús ejecutivos, platos para compartir y servicios de catering, siguiendo una línea de cocina mediterránea moderna. El enfoque culinario valora especialmente el sabor y la presentación, con un énfasis notable en las técnicas de emplatado para ofrecer una experiencia gastronómica completa y satisfactoria.

El ambiente de trabajo se caracteriza por ser un establecimiento en fase de expansión, lo que implica dinámicas adaptables y una constante evolución en los procesos de la cocina. Las funciones diarias abarcan desde la producción y elaboración de platos hasta la gestión del mise en place y el apoyo en todas las tareas operativas necesarias para el servicio.





Se requiere una actitud proactiva y comprometida con los estándares de calidad establecidos, así como una clara disposición para trabajar en equipo y mantener un ambiente laboral ordenado y colaborativo. El candidato ideal será una persona dinámica y responsable, con una clara pasión por la gastronomía y el servicio. Más allá de las tareas técnicas, se busca a alguien con capacidad de aprendizaje y adaptación, que pueda contribuir al crecimiento del proyecto y al mantenimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.

El rol ofrece una oportunidad para desarrollarse profesionalmente dentro de una estructura consolidada y con perspectivas de evolución acordes al desempeño y la dedicación.

📌 Cocinero (Madrid)
🏢 Veteris Jobs
📍 Madrid