Se precisa la incorporación inmediata de un competente cualificado para desempeñar las funciones de Oficial de Primera de Cocina.

El puesto implica responsabilidad directa en la preparación y elaboración de platos, supervisando aspectos clave de la producción culinaria y garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos. La persona seleccionada trabajará de forma coordinada con el equipo de cocina, participando activamente en la ejecución de menús y en el servicio diario. Entre las labores principales se encuentran la organización y gestión de la mise en place, el control de existencias de materias primas y la aplicación de técnicas culinarias conforme a las especificaciones.

Se requiere una actitud proactiva,



capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y un compromiso firme con la seguridad alimentaria. La función exige precisión, creatividad aplicada y adaptabilidad para contribuir al buen funcionamiento del departamento.

El rol es fundamental dentro de la estructura operativa de la cocina, aportando experiencia técnica y apoyando en la formación de personal en prácticas o de menor categoría.

Se valorará especialmente la meticulosidad en el trabajo, la iniciativa para proponer mejoras en los procesos y la habilidad para mantener un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.

📌 Cocineros, en general (La Coruña)
🏢 Veteris Jobs
📍 La Coruña