Resumen del Puesto:

Inscríbase (haciendo clic en el botón correspondiente) después de revisar toda la información relacionada con el trabajo a continuación.
Buscamos un/a Ayudante de Cocina proactivo/a y con una sólida ética de trabajo para unirse a nuestro equipo culinario en ARTIEM Carlos. El candidato/a ideal será responsable de asistir al equipo de cocina en la preparación de alimentos, el mantenimiento de la limpieza e higiene de las instalaciones y la correcta organización de la estación de trabajo. Esta es una excelente ocasión para desarrollarse en un ambiente de alta cocina dentro de una empresa reconocida.

Responsabilidades Principales:
Asistencia en la Preparación: Colaborar activamente con los chefs y cocineros en la preparación de ingredientes (lavado, corte, pelado, etc.) según las directrices y recetas establecidas.
Montaje y Servicio: Apoyar en el emplatado y la presentación de los platos, asegurando la calidad y la estética final.
Mantenimiento de la Limpieza: Mantener la limpieza y el orden de la cocina, incluyendo utensilios, equipos,



superficies de trabajo y áreas de almacenamiento, siguiendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
Gestión de Inventario: Asistir en la recepción, almacenamiento y rotación de mercancías, verificando la frescura y la calidad de los productos.
Organización de la Estación: Asegurar que la estación de trabajo esté debidamente equipada, limpia y organizada antes, durante y después del servicio.
Colaboración en Equipo: Trabajar de manera coordinada y productivo con el resto del equipo de cocina, comunicando cualquier necesidad o incidencia de forma oportuna.
Cumplimiento de Normativas: Adherirse estrictamente a las normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC) y a las políticas internas de la empresa.
Otras Tareas: Realizar otras tareas relacionadas con el puesto que le sean asignadas por sus superiores.

Perfil del Candidato Ideal:
Experiencia: Experiencia demo

📌 Ayudante De Cocina Artiem Carlos Castell De Castells
🏢 Artiemhotels
📍 Castell de Castells