Fira de Barcelona és una de les institucions firals més destacades d’Europa, gràcies als seus recintes, la seva activitat i el seu lideratge consolidat.

Actualment estem buscant un/a Supervisor/a de sala i catering per incorporar-se al Departament de Gastrofira.

Què faràs?

La persona seleccionada s’encarregarà de supervisar els equips de restauració durant l’obertura del restaurant i dels esdeveniments, assegurant la qualitat del servei i el compliment dels estàndards de l’organització.

Responsabilitats principals:
- Organitzar i supervisar l’operativa diària de la sala.
- Coordinar, motivar l’equip de cambrers/es i personal de suport.
- Garantir una atenció al client excel·lent durant tot el servei.
- Gestionar les reserves, l’assignació de taules i els fluxos de clients.
- Resoldre incidències i reclamacions de manera eficient i professional.
- Supervisar la preparació de la sala abans, durant i després de cada servei.
- Assegurar el compliment dels estàndards de qualitat, higiene i seguretat alimentària.
- Coordinar-se amb la cuina per garantir un servei àgil i fluid.




- Controlar i supervisar el correcte ús del material i equipament de sala.
- Dimensionament i horaris del personal
- Gestionar les necessitats de material, begudes i consumibles de sala.
- Vetllar pel compliment dels objectius de venda i satisfacció del client.
- Proposar millores operatives per optimitzar el servei i l’experiència dels clients.

A qui busquem?
- Diplomatura o llicenciatura en Turisme o titulacions similars.
- Experiència prèvia: més de 3 anys en posicions similars en el sector de la restauració (càtering, hotels, restaurants...).
- Informàtica: domini de paquets ofimàtics i sistemes de gestió (SAP o similars).
- Idiomes: català, castellà i nivell conversacional d’anglès (B2). Es valoraran altres idiomes.
- Habilitats de comunicació i capacitat de negociació i resolució de problemes.
- Orientació al client i a l’excel·lència en el servei, amb capacitat d’influència i treball en

📌 Supervisor/a de sala i catering (Barcelona)
🏢 Fira De Barcelona
📍 Barcelona