RESPONSABLE DE TURNO DE TARDE EN SALA

DESCRIPCIÓN DE LA OFERTA: Responsable de turno en sala.

Requisitos

Estudios mínimos
Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería y Turismo
Experiencia mínima
1 Año dirigiendo servicios con equipos de al menos 5 personas
Requisitos mínimos
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en jornada continua entre las 7.00 horas y las 24.00 horas.
Buena presencia e higiene personal. Facilidad de palabra. Manejo básico de excell y correo electrónico

Descripción

Grupo Apetéceme selecciona responsable de sala para trabajar a jornada continua en su cafetería del hospital Universitario de Salamanca.
Horario rotativo lunes a domingo, dos días consecutivos libres garantizando dos fines de semana al mes.
30 días de vacaciones planificadas a principios de año.
Salario: 1450 brutos mensuales por 12 pagas + nocturnidades.

PRINCIPALES TAREAS A DESARROLLAR

-Chequeo de incidencias a su llegada con su homólogo/a en turno de mañana
-Repaso de las tareas que realizará cada camarero/a de tarde en cada uno de los puestos de camarero/a.




-Supervisión de la ejecución de las mismas.
-Asignación de tareas puntuales que puedan surgir como montaje de servicios especiales (coffee breaks) para el día siguiente mediante la revisión de órdenes de servicio.
-Atención y cotización de este tipo de peticiones especiales por parte de los clientes.
-Elaboración de órdenes de servicio y transmisión de las mismas a los responsables que estarán implicados en la ejecución de estos servicios.
-Colaboración con los camareros/as que están bajo su servicio en las tareas que realizan durante el servicio y formación a los mismos empleando para ello las instrucciones de trabajo establecidas.
-Atención de las reclamaciones que se puedan producir durante su turno siguiendo el siguiente patrón de comportamiento:
1. Agradecer el comentario al cliente
2. Pedir disculpas
3. Dar explicación de por qué puede haber sucedido
4. Ofrecer solución si todavía es posible
5. Si no lo es

📌 Responsable de sala (Salamanca)
🏢 EMPEZANDO EL CAMINO
📍 Salamanca