Ofertas de Sumiller Maridajes Catas y Experien...
Nuestro cliente busca un Sommelier y Jefe de Cata de Vinos apasionado y con un conocimiento excepcional para liderar su prestigiosa bodega y ofrecer una experiencia vinícola inigualable en Granada . Serás el guardián de nuestra selección de vinos, responsable de su adquisición, cuidado y presentación, así como de asesorar a nuestros clientes y formar al personal en la cultura del vino. Este rol es fundamental para mantener y elevar la reputación de excelencia gastronómica del establecimiento.
Gestionar y mantener una extensa carta de vinos , asegurando la calidad y diversidad de la selección.
Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y experiencias de cata personalizadas.
Adquirir vinos, negociar con proveedores y gestionar el inventario de bodega de manera eficiente.
Organizar y dirigir catas de vino , degustaciones y eventos temáticos para clientes y personal.
Formar y capacitar al personal de sala sobre vinos, técnicas de servicio y maridajes.




Supervisar el almacenamiento y la conservación adecuada de todos los vinos.
Certificación reconocida como Sommelier (ej. WSET, Court of Master Sommeliers) o experiencia equivalente.
Experiencia demostrable en la gestión de bodegas y la curación de cartas de vino en establecimientos de alta gama.
Profundo conocimiento de vinos de diversas regiones del mundo, métodos de producción y técnicas de maridaje .
Excelentes habilidades de comunicación, interpersonales y de presentación.
Capacidad para gestionar inventarios, presupuestos y negociar con proveedores.
Pasión por el vino y un compromiso con la excelencia en el servicio al cliente.
Salario competitivo acorde a la experiencia y certificaciones.
Posibilidad de gestionar una bodega de renombre en Granada .
Acceso a programas de formación continua y viajes de cata.
Descuentos exclusivos en la compra de vinos y en servicios del establecimiento.
Ambiente de trabajo profesional y apasionado por la enología.

📌 Sumiller - Maridajes, Catas Y Experiencias (Jornada Parcial) (Cádiz)
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Cádiz