En Hospes Palacio de los Patos buscamos un/a 2o Maitre que desempeñe las siguientes funciones:
En dependencia de su superior jerárquico se encargará de realizar de manera cualificada funciones de planificación y control del área/s de restauración asignados.
Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.
Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de los ingresos.
Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia..
Participar en la recepción y acogida de los clientes.
Gestionar y supervisar en colaboración con el superior jerárquico en las compras del departamento.
Colaborar en la realización de inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento.
Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
Participar en la formación del personal a su cargo.
Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel.




Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinación del punto de venta con las cocinas.
Requisitos mínimos Experiencia prevía de al menos 3 años como 2o Maître en hoteles de 5* o restaurante gastronómico.
Capacidad de liderazgo de equipos humanos.
Realizar el seguimiento de la satisfacción y reputación online de los puntos de venta, identificando incidencias y oportunidades de mejora.
Supervisar que los puntos de venta se encuentren en perfectas condiciones de orden, limpieza, montaje, mantenimiento e imagen, garantizando el cumplimiento de los estándares de la cadena.
Manejo de herramientas informáticas a nivel usuario necesarias para el correcto desempeño del puesto.
Se valorará positivamente el conocimiento y manejo de Oracle Simphony y Opera PMS.
Imprescindible tener un nivel Avanzado de Inglés. Se valorarán otros idiomas.
Orientación al cliente.
Buenas dotes comerciales.
Experiencia en banquetes y reuniones de empresa.
Expe

📌 2o Maître (Granada)
🏢 Hospes Hotels | Infinite Places
📍 Granada