Si te apasiona el trabajo entre fogones y buscas una posibilidad laboral en Palma, esta posición te permitirá integrarte en el sector sanitario y de la salud dentro del ámbito privado. Como ayudante de cocina, desempeñarás un papel fundamental en la operativa diaria de las instalaciones en Mallorca, colaborando estrechamente con el equipo para garantizar la preparación de comidas equilibradas y de calidad.

En tu día a día, trabajarás codo con codo con el jefe de cocina y el resto del personal culinario para elaborar alrededor de 200 menús diarios.

Funciones principales incluirán
- Ayudar en la correcta preparación y organización de la mise en place antes de cada servicio.
- Cortar, pelar y manipular adecuadamente todo tipo de ingredientes y materias primas.
- Regenerar alimentos siguiendo los tiempos y temperaturas estipulados para cada plato.
- Aplicar de manera rigurosa las pautas del sistema APPCC y los estándares de higiene alimentaria.




- Colaborar en el mantenimiento del orden, la limpieza y la seguridad en el espacio de trabajo.

Requisitos fundamentales
- Formación específica en cocina y/o una experiencia previa demostrable de al menos 12 meses en tareas de cocina.
- Conocimientos y aplicación práctica de las normas higiénico-sanitarias y del protocolo APPCC.
- Capacidad de trabajo en equipo, compromiso y agilidad para desenvolverse en entornos con volumen diario constante.
- Disponibilidad horaria para adaptarte a los turnos establecidos.

Se ofrece
- Contrato de trabajo temporal para la cobertura y sustitución de una baja de larga duración.
- Salario de 1.708 euros brutos mensuales más pluses aplicables.
- Turnos de trabajo de 7:00 a 14:30 h o de 14:00 a 21:30 h, con dos días libres a la semana.
- Centro de trabajo ubicado en Palma.

📌 Ayudante de Cocina en Palma
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Palma