Jefe/a de cocina (Santa Cruz de Tenerife)

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06 oct
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Minor Hotels Europe and Americas
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Santa Cruz de Tenerife

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Santa Cruz de Tenerife

Puestos vacantes: Jefe/a de cocina (Buffet y Banquetes) - Tivoli La Caleta Tenerife Resort (7761) ID de solicitud de puesto7761-Publicado02/10/2026-Kitchen-Spain Únete a Tivoli Hotels & Resorts, una marca única que abarca playas idílicas, lugares cosmopolitas y destinos de lujo. Sumérgete en la filosofía de Tivoli y en su duradera herencia, que destaca en mercados maduros y nuevos mercados emergentes, desde destinos emblemáticos en Europa a Oriente Medio, desde Brasil a China. Abraza la esencia atemporal, dedicada y distintiva de Tivoli Hotels & Resorts. Creemos en la creación de experiencias "bene viver" inspiradas en la hostelería atemporal, que inviten a nuestros huéspedes a vivir el momento, y que abarquen un servicio extraordinario, F&B; contemporáneos e innovadores, al tiempo que proporcionan un conocimiento privilegiado del destino ¿Cuál será tu misión? Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la operativa de nuestro área de Buffet y Banquetes, garantizando la excelencia gastronómica,



la organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad de un hotel 5 estrellas. Reportando directamente al Executive Chef, será responsable de la planificación, coordinación y supervisión de la producción culinaria de los servicios de buffet y eventos, liderando un amplio equipo de cocina y asegurando una gestión productivo de recursos, costes y calidad. ¿Qué tendrás que hacer? * Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento. * Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo, gestionando al mismo tiempo todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento. * Selección, formación y evaluación constante de todo el personal. * Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente. * Atender y resolver las quejas y sugerencias de l

📌 Jefe/a de cocina (Santa Cruz de Tenerife)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Santa Cruz de Tenerife

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