Oferta de trabajo – Responsable de Restaurante / Operaciones

En Grupo Kasa Hanaka estamos buscando un/a Responsable de Operaciones para liderar y coordinar la operativa diaria de nuestros tres locales.

Buscamos una persona con experiencia en gestión de equipos y operaciones dentro del sector de la restauración, con capacidad para mantener altos estándares de servicio, optimizar procesos y acompañar el crecimiento de una empresa joven y en plena expansión.

La persona seleccionada comenzará trabajando como camarero/a en nuestros locales. Esta etapa es fundamental para conocer en profundidad nuestros productos, operativa, estándares de servicio, equipos y retos diarios. Durante los primeros meses, valoraremos especialmente la profesionalidad, liderazgo, capacidad de adaptación y alineación con la cultura de la empresa antes de asumir plenamente las responsabilidades de gestión.

Requisitos
○ Experiencia previa en gestión operativa dentro de restauración.
○ Experiencia liderando equipos y gestionando varios puntos de venta simultáneamente.
○ Experiencia previa en sala o atención al cliente.




○ Castellano y catalán fluidos (imprescindible).
○ Buen nivel de inglés.
○ Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
○ Capacidad para analizar indicadores de negocio y tomar decisiones orientadas a resultados.
○ Organización, proactividad y capacidad para trabajar en entornos dinámicos.
○ Flexibilidad y actitud positiva.
○ Pasión por ofrecer una experiencia excepcional tanto a clientes como a equipos.

Responsabilidades
○ Realizar un periodo inicial de formación operativa trabajando en sala en los tres locales.
○ Familiarizarse con el menú, los productos, los procesos internos y las necesidades específicas de cada establecimiento.
○ Demostrar liderazgo, profesionalidad y capacidad de gestión durante los primeros meses antes de asumir plenamente la responsabilidad operativa del grupo.
○ Supervisar la operativa diaria de los tres locales y asegurar el

📌 Operations Manager (Barcelona)
🏢 Kasa Hanaka
📍 Barcelona