Empresas: H10 Hotels
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a en el hotel H10 Gran Tinerfe, en Tenerife. Las funciones que llevarán a cabo serán: - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. -Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto. - Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. - Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida. - Decorar la presentación de alimentos en los bufetes,



en coordinación con el chef steward. - Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef. - Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento. - Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad. - Colaborar en la planificación de menús y cartas. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. - Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
Requisitos : - Se requiere 2 años de experiencia previa en el puesto o similar. - Disponibilidad de jornada completa. - Incorporación inmediata. - Idiomas: Castellano fluido.

📌 Cocinero/a enGran Tinerfe - (Santa Cruz de Tenerife)
🏢 H10 Hotels
📍 Santa Cruz de Tenerife