Seleccionamos a un/a Cocinero/a para cubrir una vacante en uno de nuestros hoteles de Madrid. Realizará funciones propias del cargo. Entre otras, realizará las siguientes funciones:
Elaboración/preparación/emplatado de diversos platos bajo la directriz del Jefe de cocina y según la oferta gastronómica del hotel. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la gestión de costes e inventarios. Control de stocks.