Desde Temporing seleccionamos un/a Cocinero/a Sushi para relevante grupo empresarial ubicado en Cartagena.

Aunque la experiencia competente y las cualificaciones son fundamental para este puesto, asegúrese de comprobar si posee las habilidades interpersonales preferibles antes de solicitar, si se requieren.

Funciones
Elaborar platos siguiendo las técnicas de cocina específicas, cumpliendo los estándares de calidad exigidos.
Preparar, cortar y conservar correctamente las materias primas.
Aportar creatividad e innovación a la oferta gastronómica.
Cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Garantizar la excelencia en el servicio y la atención al detalle.

Requisitos
Experiencia mínima de 2 años demostrable en técnica y elaboración de sushi, sashimi, nigiri y otros platos de la cocina japonesa .




Sólido dominio en técnicas de corte de pescado, elaboración óptima del arroz y manejo de cuchillos especializados.
Destreza tanto en la preparación de ingredientes como en el montaje y presentación final de los platos.
Rapidez, limpieza y buena organización bajo presión.
Formación en Hostelería (Deseable).
Carnet de Manipulador de alimentos en vigor.
Residencia cercana al puesto vacante y vehículo para desplazamiento.

Se ofrece
Incorporación inmediata con posibilidad de paso a plantilla.
Jornada completa en turno partido 12:00- 16:00/ 19:00- 23:00 con dos días de descanso. xugodme
Salario 1.500 euros bruto/ mes en 14 pagas anuales, con contrataciones mensuales renovables.

📌 Cocinero/a Sushi Murcia
🏢 Temporing
📍 Murcia