Grupo Ceviche , referente de la gastronomía peruana con más de 20 años de experiencia en el mercado español, busca incorporar un/a Bartender para formar parte del equipo de nuestro grupo.

Buscamos una persona ágil, organizada y con pasión por la coctelería, que cuente con experiencia en barra y, de manera indispensable, conocimientos y experiencia en la preparación de cócteles peruanos.

Si disfrutas ofreciendo una sobresaliente experiencia al cliente y dominas la preparación de cócteles clásicos y peruanos, ¡queremos conocerte!

Tareas
Preparar y servir cócteles, bebidas y combinados siguiendo los estándares del restaurante.
Elaborar cócteles peruanos, como Pisco Sour, Chilcano y otras preparaciones a base de pisco.
Preparar cócteles clásicos y diferentes tipos de bebidas.
Realizar la mise en place de la barra antes de cada servicio.
Atender y asesorar a los clientes sobre nuestra carta de bebidas y cócteles.
Garantizar una correcta presentación y calidad de cada preparación.
Mantener la barra limpia, ordenada y correctamente abastecida durante el servicio.
Controlar el stock de bebidas, licores, frutas e insumos necesarios para la operativa de barra.




Colaborar con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos del restaurante.

Requisitos
Contar con disponibilidad inmediata (indispensable)
Experiencia previa de 1 año mínimo como Bartender en restaurantes, bares o establecimientos de hostelería.
Experiencia y conocimiento en la elaboración de cócteles peruanos (indispensable)
Dominio de la preparación de Pisco Sour y Chilcano, así como conocimiento del pisco y sus principales combinaciones.
Conocimientos de coctelería clásica.
Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alto volumen.
Orientación al cliente y buenas habilidades de comunicación.
Capacidad para trabajar en equipo.
Organización, limpieza y atención al detalle.
Contar con disponibilidad inmediata.

Ventajas
Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del grupo.
20% de descuento en nuestros restaurantes.
Contrato: Indefinido
Jornada. Completa
Horario: Rotativo
Turno: Partido
Salario: euros brutos mensuales
Ubicación: Carrer d'Arizala, 5 Metro, 08028 Barcelona
J-18808-Ljbffr

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