El puesto se desarrolla en un hotel rural que opera durante todo el año, garantizando actividad y continuidad laboral. Las tareas principales se centran en la preparación y servicio de cenas para los huéspedes del establecimiento, asegurando una oferta gastronómica de calidad que se ajuste al ambiente y estilo del hotel. Además de la elaboración de menús, el profesional será responsable de la gestión y control de las materias primas, verificando su estado, cantidad y caducidad para mantener los estándares de higiene y frescura exigidos.

Este proceso incluye la recepción, almacenamiento y organización de los productos necesarios para el servicio diario. Otra parte fundamental del rol consiste en la limpieza y mantenimiento del material y las instalaciones de la cocina,



siguiendo los protocolos de sanidad establecidos para garantizar un entorno de trabajo seguro y conforme a la normativa vigente. La posición forma parte de un equipo de dos profesionales que trabajan de manera coordinada, permitiendo una distribución de funciones y un apoyo mutuo en la cocina.

El entorno de trabajo, al tratarse de un hotel rural, suele implicar una atención más personalizada y una cocina que puede adaptarse a productos locales o de temporada, valorando la procedencia y la calidad de los ingredientes. La naturaleza del establecimiento exige flexibilidad y capacidad para trabajar en un ritmo que combine periodos de mayor actividad con otros de gestión y preparación, siempre enfocado en la satisfacción del cliente final.

📌 Cocinero/a hotel rural (Llanes)
🏢 Veteris Jobs
📍 Llanes