ALEGRIA Group busca un/a Jefe/a de Partida con experiencia para liderar una partida de cocina en su hotel. Será responsable de la preparación, cocinado y presentación de platos, cumpliendo recetas y estándares del Chef Ejecutivo.
Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.
Se exige planificación de mise en place, control de calidad, supervisión de equipo y coordinación con sala y recepción para garantizar una experiencia gastronómica xghoner excepcional. Se valorará capacidad de gestión de costes, stock e higiene (APPCC) y creatividad para
J-18808-Ljbffr
📌 Jefe/a De Partida — Cocina Hotelera De Excelencia Córdoba
🏢 Viterbit
📍 Córdoba
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