Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo. Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante. Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.

Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa. Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.

Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente sobresaliente.

Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.

Formación en Cocina,



Gastronomía o áreas afines.

Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión. Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches). Creatividad y pasión por la cocina.

Contrato a jornada completa con salario competitivo. Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación: Las Rozas de Madrid Tipo de industria: Restauración / Hostelería Categoría: Cocina / Gestión de Cocina Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

📌 Jefe/A De Cocina Para Restaurante En Las Rozas De Madrid
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Las Rozas de Madrid