Descripción del puesto: Gourmet Excellence, restaurante de alta cocina con reconocimiento en el sector gastronómico, busca un/a Chef Ejecutivo/a para liderar su equipo de cocina y garantizar la excelencia culinaria. Supervisión de la preparación y presentación de platos.
Gestión del equipo de cocina y formación del personal.
Control de costos y optimización del uso de ingredientes.
Colaboración con proveedores para la selección de productos de calidad.
Formación en Gastronomía o Cocina Cualificado.
Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina.
Conocimiento en cocina de autor, internacional o de vanguardia.
Condiciones: Contrato: Indefinido.
Jornada: Completa.
Ubicación: El Hierro.
Salario: A negociar según experiencia + incentivos.
📌 Jefe de cocina (Las Casillas)
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Las Casillas
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