Ayudante de obrador – Heladería artesanal situada en Puerto Rico

Buscamos una persona para incorporarse a nuestro obrador de helados en la elaboración diaria de producto para nuestros puntos de venta.

Funciones

Elaboración de helados artesanales: preparación de mezclas, pasteurización y mantecación.

Control de temperaturas, etiquetado y trazabilidad de lotes.

Cumplimiento del plan de higiene (APPCC) y gestión de alérgenos.

Limpieza y mantenimiento del obrador y la maquinaria.

Recepción y almacenaje de materia prima, con rotación FIFO.

Requisitos

Experiencia previa en obrador, pastelería, heladería o cocina, de al menos 6 meses-1 año.

Formación en manipulación de alimentos e higiene alimentaria.

Conocimiento básico de alérgenos.

Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.

Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Se valorará

Formación en pastelería, hostelería o heladería.

Carnet de conducir y vehículo propio.

Ofrecemos

Contrato fijo a jornada completa

Salario: entre 18,000 y 21.000 euros brutos

Horario: turno de mañana de 07:00 a 15:00 horas.

Formación a cargo de la empresa.

📌 Personal para obrador de heladería (San Bartolomé de Tirajana)
🏢 + DI UN GELATO
📍 San Bartolomé de Tirajana