Este puesto se desarrolla en el ámbito de la garantía de calidad dentro de la industria alimentaria, centrado en asegurar que todos los productos cumplen con los estándares establecidos en materia de seguridad, higiene y normativa vigente. El profesional será responsable de supervisar y ejecutar los procesos analíticos y de control que garantizan la inocuidad y la calidad final de los alimentos producidos. La función es fundamental para mantener la confianza del consumidor y el cumplimiento legal de la empresa.

Las actividades principales engloban toda la cadena de control, desde la toma de muestras y la realización de análisis físico-químicos y microbiológicos en laboratorio, hasta la verificación in situ de los procesos productivos y las condiciones higiénicas.



Se trabajará con protocolos estandarizados y sistemas de gestión como el APPCC, documentando todos los hallazgos y generando informes técnicos que permitan la trazabilidad y la toma de decisiones correctivas cuando sea necesario.

El rol requiere una atención meticulosa al detalle y un enfoque sistemático, ya que los resultados de los controles impactan directamente en la seguridad del producto final. Se colaborará estrechamente con otros departamentos, como producción o I+D, para integrar los criterios de calidad desde las fases iniciales y asegurar una mejora continua en los procesos. El entorno de trabajo es vibrante y se rige por estrictas normas de bioseguridad y calidad.

📌 Técnico/a de calidad (industria alimentaria) (Santander)
🏢 Veteris Jobs
📍 Santander