Misión del puesto

Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Obras y Mantenimiento para dar soporte al Departamento de Obras y Mantenimiento de Sabor a España en la gestión de nuevas aperturas, reformas de locales y mantenimiento de nuestra red de establecimientos. La posición combina gestión técnica de obra, dibujo CAD, coordinación de proveedores, resolución de incidencias y seguimiento de licencias y expedientes administrativos. Contará con un desarrollo progresivo y tutorizado, con un alto grado de autonomía.

Principales responsabilidades

Obras, proyectos y CAD

- Apoyo técnico al desarrollo del negocio, obras, reformas de locales y aperturas de expansión futura.
- Levantamiento, replanteo y elaboración/modificación de planos en AutoCAD 2D.
- Elaboración y revisión de mediciones y presupuestos de obra y mobiliario.
- Seguimiento de planning, coordinación de gremios, contratistas y proveedores.

Mantenimiento

- Gestión y seguimiento de incidencias de los establecimientos.
- Coordinación de empresas y técnicos especializados.
- Control de actuaciones, presupuestos y cierre de incidencias.
- Soporte en mantenimiento preventivo.
- Conocimientos básicos de instalaciones: climatización, electricidad, fontanería, datos y extracción.

Licencias y gestión administrativa





- Organización y actualización de la documentación técnica.
- Seguimiento de licencias de obra y actividad y expedientes existentes.
- Gestión de requerimientos, subsanaciones y control de plazos.
- Coordinación con administraciones, técnicos externos y profesionales firmantes.
- Control de gasto y facturación.

Requisitos

- 2-4 años de experiencia en obra, reformas, mantenimiento técnico o gestión de proyectos en retail.
- Manejo de AutoCAD 2D y capacidad de adaptación a nuevas herramientas.
- Experiencia en interpretación de planos y replanteos.
- Capacidad de organización y coordinación de proveedores.
- Disponibilidad para desplazamientos habituales por toda España y Portugal.
- Autonomía, iniciativa y capacidad de seguimiento.

Valoramos

- Experiencia en retail, especialmente en aperturas y reformas de locales de retail.
- Experiencia en gestión de licencias de obra y actividad.
- Conocimientos de instalaciones y mantenimiento.
- Experiencia en mobiliario comercial y planos de fabricación/montaje.
- Formación en Ingeniería, Arquitectura Técnica, Edificación, Delineación, Instalaciones o similar.
- Manejo de SketchUp, Excel y herramientas de gestión de proyectos.

📌 Técnico de Obras y Mantenimiento (Córdoba)
🏢 Sabor a España
📍 Córdoba