Cocinero/a, indefinido, RESIDENCIA ALBORAYA

¿Posee las habilidades y la experiencia adecuadas para este puesto? Siga leyendo para descubrirlo y envíe su solicitud.

Tipo de oferta

Interna

Descripción de la oferta

Grupo 5 es una empresa especializada en la gestión y el desarrollo de servicios sociales y sociosanitarios. Está formada por un equipo de más de 4.700 profesionales que damos atención diariamente a 5.100 personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social para mejorar su bienestar y calidad de vida. Damos atención en más de 150 centros y servicios en las áreas de salud mental, neurorrehabilitación, mayores, dependencia, emergencias sociales, personas sin hogar, protección a la infancia y educación social. Actualmente, estamos buscando un/aCocinero/a para que se incorpore en nuestra residencia para personas con Trastorno Mental Grave (TMG) ALBORAYA, ubicado en Viveros Valencia.

¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?

Cocina y alimentación
- Elaboración de comidas y cenas siguiendo los menús establecidos y las pautas nutricionales del centro.




- Preparación y adaptación de los menús según las necesidades de las personas residentes: alergias, intolerancias, texturas modificadas o pautas médicas.
- Correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
- Organización y mantenimiento de la cocina, garantizando las condiciones adecuadas de higiene y seguridad alimentaria.
- Control de existencias, gestión del stock y realización de pedidos de alimentos y material de cocina.
- Limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria, superficies y espacios de trabajo.
- Comunicación al equipo técnico de cualquier incidencia relacionada con la alimentación.

Apoyo en limpieza
- Limpieza y mantenimiento de las diferentes estancias del centro.
- Limpieza de zonas comunes
- Mantenimiento del orden y de unas condiciones adecuadas de higiene en el centro.
- Reposición y control básico de productos de limpieza.
- Aplicación de los protocolos de limpieza y

📌 Cocinero/a, indefinido, RESIDENCIA ALBORAYA (Valencia)
🏢 Grupo 5
📍 Valencia