Requisitos mínimos
Preferiblemente con experiencia de 2-3 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina en Hotel 4* o superior.
Experiencia tanto en buffet como restauración.
Formación profesional vinculada al puesto.
Se valorará muy positivamente conocimientos de francés.
Habilidades de trabajo en equipo.
En Iberostar estamos buscando incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina en nuestro Hotel Iberostar Iberostar Selection Marbella Coral Beach 4*, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es relevante que sepas un poco sobre Iberostar Group:
Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 compañeros/as).
Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio.
¿Es la filosofía de cocina basada en la elaboración de platos con productos frescos, locales y de fuentes responsables.
Tu misión principal será convertir nuestra cocina natural,



responsable y multicultural en una realidad para que nuestros clientes sientan que sentarse a la mesa es mucho más que comer.
¿Soporte al/la Chef en la supervisión del desempeño del personal e identificación del talento interno.
Formar y dar soporte al equipo para que conozcan los procedimientos, sistemas y fichas técnicas del departamento.
Control de la asistencia, turnos y descansos del personal, garantizando un servicio de calidad en base a ocupación del hotel y previsión de cubiertos.
Identificar y dar seguimiento a las necesidades de mantenimiento correctivo y preventivo de la cocina y su maquinaria.
Participación activa en los briefings del hotel y del equipo.
Posibilidad de ayuda en alojamiento.
Contrato fijo-discontinuo.
Turnos rotativos, con dos días de descanso semanales.
Un paquete de atractivos beneficios como: descuentos en todos nuestros hoteles y en otros servicios y productos como seguro de salud

📌 2o Jefe/A De Cocina (Andalucía)
🏢 Grupo Iberostar
📍 Andalucía