Descripción del puesto

Gourmet Excellence, restaurante de alta cocina con reconocimiento en el sector gastronómico, busca un/a Chef Ejecutivo/a para liderar su equipo de cocina y garantizar la excelencia culinaria.

Funciones

- Diseño y desarrollo de menús innovadores.

- Supervisión de la preparación y presentación de platos.

- Gestión del equipo de cocina y formación del personal.

- Control de costos y optimización del uso de ingredientes.

- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Colaboración con proveedores para la selección de productos de calidad.

Requisitos

- Formación en Gastronomía o Cocina Profesional.

- Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina.

- Conocimiento en cocina de autor, internacional o de vanguardia.

- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno vibrante.

Condiciones

- Contrato: Indefinido.

- Jornada: Completa.

- Ubicación: Bilbao.

- Salario: A negociar según experiencia + incentivos.

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📌 Chef Ejecutivo/a - Bilbao
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Bilbao