En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel. Tus principales responsabilidades serán: * Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos. * Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. * Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. * Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. * Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel. * Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.



* Experiencia previa en el rol de jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría. * Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. * Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. * Creatividad e innovación en la preparación de platos. * Habilidades organizativas y atención al detalle. * Contrato fijo fijo - discontinuo. * Uniforme y una comida por turno incluidos. * Posibilidad de alojamiento. * Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. * Grandes proyectos de formación continua. * Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Est

📌 Jefe/a de partida (Torrent)
🏢 Único Hotels
📍 Torrent