JEFE/A DE RANGO / SUPERVISOR/A DE SALA – OLIVA NOVA BEACH & GOLF RESORT

Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo, Oliva Nova Beach & Golf Resort es un referente en el sector turístico, deportivo y de eventos en la costa mediterránea. Nuestro complejo integra hotel, golf, gastronomía y un reconocido centro ecuestre que acoge competiciones internacionales.

En esta ocasión, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Rango, un perfil con visión operativa, capacidad de liderazgo y orientación al cliente, que contribuya a garantizar un servicio excelente y una experiencia impecable en nuestros puntos de restauración.

MISIÓN DEL PUESTO

Coordinar y supervisar el servicio en sala, asegurando la correcta organización del equipo, la calidad del servicio y la optimización de los recursos, contribuyendo tanto a la satisfacción del cliente como a la rentabilidad del área.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

• Planificar turnos, asignar tareas y coordinar al equipo de sala.

• Supervisar el servicio, garantizando calidad, ritmo y atención al cliente.

• Gestionar pedidos,



control de stock e inventarios.

• Realizar funciones de facturación y cierre de caja.

• Optimizar la ocupación de sala y la rotación de mesas según demanda.

• Ejecutar el servicio con autonomía, fomentando la venta sugerida.

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de limpieza, orden y normativa.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (Jefe/a de Rango, Supervisor/a).

• Nivel intermedio–alto de inglés (imprescindible).

• Formación en Hostelería (valorable).

• Certificado de Manipulador de Alimentos en vigor.

• Valorable conocimiento en vinos, coctelería, protocolo.

OFRECEMOS

• Incorporación a un contexto profesional en un resort de referencia.

• Contrato estable y condiciones competitivas.

• Desarrollo profesional dentro de la compañía.

• Entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia.

¿Tienes experiencia liderando equipos en sala y te motiva

📌 Jefe/a de Sector (Oliva)
🏢 Grupo CHG.
📍 Oliva