Controlador/a de Calidad - FRICAFOR Vilafant

¿Te apasiona la calidad, eres una persona observadora y disfrutas asegurando que los productos cumplan con los más altos estándares? Entonces esta es tu ocasión.
En Costa Brava Mediterranean Foods buscamos un/a Controlador/a de Calidad para incorporarse al equipo de Personas de Frigoríficos Cárnicos Las Forcas (FRICAFOR), en Vilafant (Girona).

Tu misión
Velarás por el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimantaria durante todo el proceso productivo, garantizando que nuestros productos cumplen con los requisitos internos, normativos y de nuestros clientes. Tu trabajo será clave para asegurar la excelencia de nuestros productos y contribuir a la mejora continua de los procesos.

Tu día a día
Serás responsable de realizar controles e inspecciones en planta para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad:
• Controlarás la calidad del producto: realizarás inspecciones en las diferentes fases del proceso productivo para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.




• Velarás por la seguridad alimentaria: verificarás el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de fabricación.
• Supervisarás el etiquetado y envasado: comprobarás que los productos se presentan correctamente y cumplen con los requisitos legales y de cliente.
• Gestionarás los registros de calidad: documentarás los controles realizados y garantizarás la correcta trazabilidad de la información.
• Detectarás y comunicarás incidencias: identificarás desviaciones o no conformidades y colaborarás en la implantación de acciones correctivas.
• Realizarás controles operativos: verificarás temperaturas, pesos, calibraciones y otros parámetros clave del proceso.
• Trabajarás en coordinación con producción: colaborarás con los diferentes departamentos para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
• Participarás en auditorías: prestarás apoyo en auditorías internas

📌 Controlador de calidad (Vilafant)
🏢 FRICAFOR
📍 Vilafant