¿Buscas desarrollar tu talento y un lugar dónde tu esfuerzo sea reconocido? Te ofrecemos un contexto dinámico, cercano y de futuro. Aquí, cada día es una nueva oportunidad para aprender, crecer y brillar. Imagina formar parte de un equipo diverso, donde la evolución y el servicio al cliente son nuestra prioridad. En El Corte Inglés, nuestro trabajo es una pasión compartida.

El proyecto que te espera.

Elaborar y vender el surtido del departamento de Pescadería, aplicando con autonomía las técnicas de eviscerado, fileteado y limpieza de piezas y asesorando al cliente sobre producto, origen y preparación, para alcanzar los objetivos de venta y calidad del mostrador dentro de los estándares de la Compañía.

Funciones principales y requisitos.

Atender y asesorar al cliente sobre especies, temporada, origen y modos de preparación, proponiendo alternativas y ventas complementarias, para incrementar el ticket medio y consolidar la fidelización del cliente del departamento.
Aplicar los protocolos de higiene,



limpieza y conservación y cumplimentar los registros de trazabilidad y temperaturas, para garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria y del sistema de autocontrol APPCC.
Preparar el pedido diario en función de la previsión de venta, la estacionalidad y el stock disponible, para asegurar la cobertura del surtido evitando roturas y excedentes.
Montar y mantener la exposición del mostrador y la cartelería de precios y promociones conforme a la implantación definida, para reforzar el atractivo comercial del departamento y la correcta información al cliente.
Ejecutar las tareas de eviscerado, fileteado y limpieza de piezas de pescado fresco, marisco y elaborados del mar, aplicando las técnicas del oficio y los formatos de venta definidos, para ofrecer un producto homogéneo en calidad y presentación a lo largo de toda la jornada.
Controlar la cadena de frío, el etiquetado de zona de captura y arte de pesca y las tallas mínimas, aplicando la rotación FIFO y tramitand

📌 Profesional De Pescadería (Cáceres)
🏢 El Corte Inglés
📍 Cáceres