Docencia: Impartir formación en Hostelería (80 horas):
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- Módulo 1: Mise en place del bar.
- Módulo 2: El Servicio en el Bar
- Módulo 3: Introducción a la restauración
- Módulo 4: Mise en place.
Organización del rango
- Módulo 5: Tipos de servicios.
Desbarazado, doblaje de mesas y buffet de servicio:
- Módulo 6: Manipulación de alimentos.
- Módulo 7: Organización del mobiliario y del restaurante Objetivo: Cualificar al alumnado para desempeñar de forma autónoma, responsable y cualificado las tareas propias del servicio de bar y restaurante, aplicando las técnicas y procedimientos específicos de preparación, organización y prestación del servicio, así como las normas de atención a la clientela, manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria..
Otras funciones:
- Registro horario y control de asistencia.
- Elaboración de material específico.
- Apoyo en la adquisición de materiales y herramientas específicas. xghoner
- Coordinación con el equipo técnico.

📌 Docente de hostelería (Navarra)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Navarra