Responsabilidades del Puesto: Como Cocinero/a en ARTIEM AUDAX, serás una pieza clave en nuestro equipo de cocina, contribuyendo directamente a la satisfacción de nuestros huéspedes a través de la preparación de platos de alta calidad.

Tus responsabilidades incluirán, entre otras: * Preparación de Alimentos: Ejecutar de manera eficiente y profesional la preparación de todos los alimentos asignados, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por ARTIEM Hotels. * Cocina Creativa y Técnica: Aplicar técnicas culinarias avanzadas y demostrar creatividad en la presentación y elaboración de platos, tanto para el servicio a la carta como para eventos especiales. * Control de Calidad: Asegurar la frescura, calidad y correcta presentación de todos los productos antes de ser servidos.

Realizar controles de calidad continuos sobre los ingredientes y platos terminados. * Gestión de la Cocina: Participar activamente en la organización y limpieza de las diferentes áreas de la cocina, manteniendo un alto nivel de higiene y orden, cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes (APPCC). * Manejo de Inventario: Colaborar en la gestión de inventarios, control de stock, recepción y almacenamiento adecuado de materias primas y otros suministros de cocina. * Trabajo en Equipo: Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo, comunicándose de manera efectiva con el resto del equipo de cocina y el personal de sala. * Innovación y Mejora Continua: Aportar ideas para la mejora de los procesos, la creación de nuevos platos y la optimización de la oferta gastronómica del hotel. * Cumplimiento de Normativas: Adherir estrictamente a las políticas de seguridad alimentaria, salud y seguridad laboral de ARTIEM Hotels.

Requisitos del Puesto: Buscamos a un profesional con: * Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia demostrable como Cocinero/a en hoteles, restaurantes de alta cocina o establecimientos de prestigio similar.



* Formación: Formación profesional en Cocina y Gastronomía o similar.

Se valorará formación complementaria en áreas como seguridad alimentaria o técnicas culinarias específicas. * Habilidades Técnicas: Dominio de diversas técnicas culinarias, conocimiento profundo de los ingredientes y su manipulación, y capacidad para trabajar con diferentes tipos de cocinas. * Orientación al Detalle: Atención meticulosa a la calidad, presentación y sabor de los platos. * Proactividad y Autonomía: Capacidad para trabajar de forma autónoma, tomar decisiones y resolver problemas de manera eficiente. * Habilidades de Comunicación: Buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. * Adaptabilidad: Flexibilidad para adaptarse a diferentes turnos, horarios y ritmos de trabajo, especialmente en temporadas altas. * Pasión por la Gastronomía: Un genuino interés y pasión por la cocina, la innovación y la mejora constante. * Idiomas: Se valorará el conocimiento de otros idiomas. ¿Qué Ofrecemos? En ARTIEM Hotels, creemos que nuestro equipo es nuestro mayor activo.

Por ello, ofrecemos: * Oportunidad de Desarrollo: Integrarse en una empresa hotelera líder, con oportunidades de crecimiento profesional y personal. * Ambiente de Trabajo: Un entorno laboral dinámico, motivador y colaborativo, donde se valora el talento y la dedicación. * Capacitación continua: Acceso a programas de formación y desarrollo para potenciar tus habilidades culinarias y profesionales. * Alojamiento y Manutención. * Experiencia Única: Formar parte de la exclusiva cultura ARTIEM, enfocada en el bienestar y la calidad de vida.

Compromiso con la diversidad, la equidady la inclusión.

En ARTIEM creemos en las personas y no en las etiquetas.

Nuestro propósito es inspirar a las personas a ser felices, y lo hacemos sin excepción empezando con nuestra Freshpeople.

Garantizando la igualdad de oportunidades para todas las personas. #J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a ARTIEM Audax (Islas Baleares)
🏢 Artiemhotels
📍 Islas Baleares