¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería?
Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad.
Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Puerto de Pollensa, con jornada jornada intensiva.
Funciones principales
Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.
Perfil requerido
Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
Conocimientos amplios sobre variedades de vinos,



técnicas de servicio y maridajes.
Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
Habilidades de comunicación y atención al detalle.
Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.
Ofrecemos
Contrato indefinido de jornada intensiva.
Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Formación continua y catas periódicas.
Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
Buenas condiciones salariales y beneficios.
Sobre el establecimiento
Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad.
Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y cualificado en Puerto de Pollensa.
Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración
Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
Registrar avances y aprender de cada iteración.
Lo que puedes ganar con este tipo de puesto
Experiencia tangible y competencias transferibles.
Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.
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📌 Sumiller Jornada Intensiva Puerto De Pollensa (Islas Baleares)
🏢 N / A
📍 Islas Baleares