En Attica21 Hoteles - Samil, tu rol como Cocinero/a o Jefe/a de Partida será clave para mantener la calidad y consistencia de cada plato que sale de nuestra cocina. Trabajarás en un equipo dinámico y profesional, donde tu creatividad y precisión tendrán impacto directo en la experiencia del cliente.
Cocina: Debes dominar técnicas de cocción, tiempos y temperaturas para garantizar platos consistentes y de alta calidad en cada servicio.
Recetas de cocina: Es fundamental que puedas reproducir y adaptar recetas según necesidades del menú, sin perder la esencia del plato.
Manipulación de alimentos: Tu manejo diario de ingredientes debe ser preciso y respetuoso con las normas de conservación y uso.
Seguridad alimentaria: Aplicarás protocolos de cadena de frío, control de caducidades y prevención de contaminación, esencial para cumplir con la normativa vigente.




Higiene: Mantendrás tu área y equipo limpios y desinfectados, garantizando un contexto seguro tanto para el equipo como para los comensales.
Montaje de platos: La presentación es parte del servicio; tu habilidad para componer platos visualmente atractivos y equilibrados es clave.
Horeca: Tu experiencia en entornos hoteleros o de restauración te permitirá adaptarte rápidamente a los ritmos y exigencias del sector.
En Attica21 Samil valoramos el crecimiento profesional y fomentamos un ambiente colaborativo y respetuoso, donde cada miembro del equipo tiene ocasión de desarrollar su rol y asumir nuevas responsabilidades.

📌 Cocinero/a / Jefe/a de partida para Attica21 Samil (Vigo)
🏢 GRUPO INVERAVANTE
📍 Vigo